農(nóng)產(chǎn)品配送是指由專(zhuān)業(yè)的餐飲或送菜公司采用專(zhuān)業(yè)、先進(jìn)的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購(gòu)、源頭采購(gòu)形成品種、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢(shì),為各企業(yè)單位、學(xué)校、工廠和自營(yíng)餐廳的客戶(hù)或其他餐飲服務(wù)企業(yè)配送所需的肉類(lèi)、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。
農(nóng)產(chǎn)品物流配送的內(nèi)涵是指按照農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的需求,在農(nóng)產(chǎn)品配送中心、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市或其他農(nóng)產(chǎn)品集散地進(jìn)行加工、整理、分類(lèi)、配貨、配裝和末端運(yùn)輸?shù)纫幌盗谢顒?dòng)將農(nóng)產(chǎn)品交給消費(fèi)者的過(guò)程。其外延主要包括農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商配送和超市連鎖配送兩方面。農(nóng)產(chǎn)品配送公司能配送哪些品種呢?有分臺(tái)下種類(lèi):蔬菜瓜果類(lèi)、鮮肉類(lèi)、凍品類(lèi)、干貨類(lèi)、海鮮類(lèi)、豆制品類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、調(diào)味品類(lèi)、糧油類(lèi)、水果類(lèi)、腌制閑雜類(lèi)、青菜類(lèi)、一次性用品類(lèi)、西餐類(lèi)