食堂食材配送注意的事項(xiàng)

今天帶大家了解了解食堂食材配送配送幾大注意事項(xiàng)。

在外行看來，很多人會(huì)認(rèn)為食材配送公司已經(jīng)完成了企業(yè)或?qū)W校的食堂，這是一個(gè)很好的大訂單。事實(shí)上，這在供應(yīng)方面確實(shí)很好，但事實(shí)上，大多數(shù)食材配送公司都不敢與食堂談?wù)摵献?。畢竟，許多問題也相對(duì)嚴(yán)重，所以大多數(shù)食材配送公司也相當(dāng)謹(jǐn)慎。讓我們?cè)敿?xì)分析一下相關(guān)問題，以幫助您了解更多與食堂配送相關(guān)的問題。

(1)準(zhǔn)入門檻很高：

由于食堂涉及的食品安全問題較多，因此相應(yīng)的準(zhǔn)入門檻也相對(duì)較高。不僅食品原料需要確保新鮮和良好的外觀，而且農(nóng)藥殘留等問題必須有相關(guān)的檢測證書，動(dòng)物需要相關(guān)的屠宰證書。任何原料都必須有營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、檢測證書等，相應(yīng)的門檻很高。例如，廣州市邁騰生態(tài)食材有限公司已接管類似的食堂配送訂單，其中需要大量的程序和信息。

(2)供應(yīng)鏈成本:

除了準(zhǔn)入門檻設(shè)置以外，其實(shí)還有一些其他方面的要求比較高。中間還有食堂配送的成本。顯然，食堂正在努力節(jié)約成本，批量收購的價(jià)格相對(duì)較低。這個(gè)時(shí)候，對(duì)于我們的食材配送公司來說，只有選擇更多的食品供應(yīng)商，才能獲得更多的利潤。其他風(fēng)險(xiǎn)也比較大，比如運(yùn)輸或者儲(chǔ)存的時(shí)候，如果有問題，損失會(huì)比較大，需要考慮供應(yīng)問題，也比較費(fèi)力。

因此，我們不應(yīng)該認(rèn)為食堂的配送非常簡單。事實(shí)上，它涉及到很多問題和麻煩。因此，只有不斷完善配送公司并且加強(qiáng)實(shí)力，才能夠更好地進(jìn)行食堂供給。